Die Geschichte der Currywurst

Die Erfindung der Currywurst verdanken wie Herta Heuwer. Am 4. September 1949 bot sie in ihrem legendär gewordenem Imbissstand in Berlin Charlottenburg gebratene Brühwurst mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver, Worcestershiresauce und weiteren Zutaten an.  Mit der Erfindung der Currywurst war der Grundstein für den Erfolg gelegt  –  der Imbiss zog in ein größeres Ladenlokal mit Garküche und … wurde Kult! Der Laden war Tag und Nacht geöffnet und beschäftigte in seinen besten Zeiten bis zu 19 Verkäuferinnen. Heute befindet sich am ehemaligen Standort eine Gedenktafel zu Ehren Herta Heuwers.

Nach ihrer Erfindung wurde die Currywurst zu einem der beliebtesten Gerichte an Deutschlands Imbissständen – ganz besonders in Berlin, Hamburg und im Ruhrgebiet. Als „Steak des kleinen Mannes“ erlangte sie schnell den Status einer Ikone der Alltagskultur. Über die ordnungsgemäße Zubereitung wird unter den Anhängern der Currywurst bis heute lustvoll diskutiert und gestritten. Ein Streit von dem wir sehr profitieren – ihm verdanken wir die Vielfalt der leckeren Variationen, die wir Ihnen natürlich auch in unserem Laden nicht vorenthalten wollen.